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Les plantes sont en train de pousser… – Rendez-vous au printemps !

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Les plantes sont en train de pousser… – Rendez-vous au printemps !

Une étape indispensable : le séchage

Le plus tôt possible après la cueillette, j’amène mes plantes au séchoir. Je les installe en couches minces sur les claies puis les laisse sécher entre 24 et 48h en faisant circuler l’air grâce à des ventilateurs judicieusement disposés.

L’air chargé en humidité est ensuite récupéré par un déshumidificateur situé au cœur du séchoir. L’appareil dispose d’un hygrostat qui permet de couper le fonctionnement dès qu’un niveau d’humidité donnée est atteint et de le relancer si le taux d’humidité remonte. Ceci permet de réduire la consommation électrique.

Pour vous préparer une boisson chaude et réconfortante:

Prenez une pincée homogène du mélange ou de la plante de votre choix
Disposez-la dans une grande tasse adaptée ou dans une théière, les plantes doivent avoir la place de bouger librement dans le contenant afin d’exhaler tous leurs arômes (éviter les accessoires types boule ou cuillère à thé)
Versez lentement dessus une eau bien chaude, mais non bouillante
Laissez infuser au moins 4 minutes. Plus vous laisserez infuser, plus le goût sera prononcé. Contrairement au thé, la tisane de diffusera pas de propriétés supplémentaires par la suite.

Installez-vous confortablement et dégustez !