Hydrolats ou eaux florales

Qu’est ce qu’un hydrolat ?
L’hydrolat (aussi appelé eau florale) est le produit de la distillation. Les plantes sont mises fraîches dans l’alambic au dessus d’une cuve remplie d’eau. L’eau est chauffée, elle se transforme en vapeur et passe à travers les plantes en emmenant avec elle les molécules actives présentes dans la plante dont les fameuses huiles essentielles.

Cette vapeur chargée passe ensuite dans un refroidisseur qui permet de recondenser la vapeur afin de récupérer le liquide constitué d’un mélange d’huile essentielle et d’hydrolat. L’huile reste en surface et est récupérée. L’hydrolat est ensuite filtré et conditionné.

Des molécules restent piégées dans l’hydrolat ce qui lui confère des propriétés actives et de conservation.
Processus Sem’Arôme
Issu de la distillation à la vapeur d’eau dans mon alambic en cuivre, les hydrolats bio sont la quintessence des bienfaits des plantes.