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La petite histoire
Contrairement à son qualificatif « romaine », la
camomille noble ne provient pas d’Italie : elle est originaire d’Europe de l’Ouest, de l’Espagne à l’Angleterre.
C’est en raison de son
parfum de pomme que la camomille romaine porte le joli nom de
Chamaemelum : il dérive du grec χαμαι
khamai « à terre, nain » et μηλον
mêlon « pomme ».
Plante vivace de 10 à 30 cm, la camomille est composée de tiges ordinairement couchées (d’où la désignation « à terre ») qui se relèvent quand apparaissent les fleurs, entre juin et septembre.
La camomille est tellement dans la
culture populaire qu’elle a été immortalisée par
Michel Berger, alors âgé de 16 ans, dans une chanson en 1963.
A écouter en sirotant une tisane… à la camomille ?
Bienfaits:
La camomille romaine offre une
variété de bienfaits pour la santé, tant pour le corps que pour l’esprit, son utilisation dans la pharmacopée est connue
depuis l’Antiquité.
Appréciée pour ses
propriétés médicinales et apaisantes. Elle a une place spéciale dans l’histoire de la médecine naturelle.
Utilisée en tisane pour favoriser la
digestion, amère au goût, la camomille contient des
mucilages, ce qui permet de
réduire l’acidité gastrique.
Cette herbe a des
propriétés relaxantes qui peuvent aider à réduire le
stress, l’
anxiété, et
favoriser un sommeil de meilleure qualité.
L’hydrolat de camomille romaine est également utilisée pour apaiser
les irritations cutanées, les
démangeaisons, et favoriser la
guérison des affections cutanées mineures.
Comment l’utiliser:
Comme une infusion
Comptez une cuillère à café d’
eau florale de Camomille Romaine bio pour une tasse puis versez une eau chaude, mais
non bouillante, afin de ne pas détruire les molécules.
En eau de boisson
Ajouter une cuillère à soupe de l’hydrolat de Camomille Romaine bio à un litre d’
eau non calcaire à température ambiante (ou fraîche en été) et buvez tout au long de la journée.
